夏天吃东西，有一个有趣怪象：恨不得每张嘴都长满了尖牙，一口咬碎冒着寒气冰渣子，凉快伶俐。

冷意沁沁的西瓜咕噜翻滚进心口处，滋滋啐冰的冰棍绵绵融化进胃液里，还有二氧化碳噗嗤而出的气泡声……勾引出悸悸心动，感叹夏天真好！

那么肉呢？被冰块团团围住红彤彤泛着寒意羊肉，敢不敢吃？

（这不是恐怖故事~）

传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是命令战士把冰砸破放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样。在打赢胜仗后，这种吃法就成为了犒赏三军的美食，既是“冰煮羊”，又是“兵煮羊”。

所以冰煮羊并不是一道横空出世的“新菜”，而是民族文化史上浓墨重彩的美食瑰宝，生生不息，薪火相传。

火姐身先士卒的走进冰煮羊圈子，做一回尝新的试菜人。

在肉食品行业流传一句很经典的话：中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。意思是说，中国最好吃的羊肉在内蒙古自治区，内蒙古羊肉的核心区在内蒙古锡林郭勒大草原。

所以虽然武汉吃冰煮羊的地点众多，火姐还是选择了敢用“肉品”做招牌的锡林阿玛。

位于松竹路边上的锡林阿玛·冰煮羊火锅，带着刚开业簇新的活力立在路边。