世界上一切嗜好品都有一个把玩的过程，不论是玉石还是茶，要研究它，就需要一个区分好与不好的标准。

为什么我们要开发这个NPS系统，是因为我们之前寻找了很多中国对于茶叶的审评体系，觉得都不能客观地评价普洱茶。以前有人喜欢讲香气，台湾的体系喜欢讲优雅。而普洱茶最大的魅力不是香，是汤体的浓郁度，顺滑度，整个滋味的丰富程度。光用香不能涵盖普洱茶的魅力。

当我们去描述普洱茶汤体的时候，我们讲的不是它的味道，而是它的口腔触感。触感可以有个对比，比如从蛮润切换到老班章时，你能感觉到它的饱满度，触感是不一样的。这个东西传统的评测体系是无法体现的，而我们的NPS系统对汤体就有一个范畴为20 ％的描述。

选茶有一个诀窍，我们去收原料时，区分贵茶和一般茶最重要的地方就是汤体。如果大家有喝存放了十年八年老茶的经验，就知道喝了会有粘稠油润的感觉，油润的感觉从哪里来？首先老茶的汤体一开始是顺滑的，这个顺滑感保持不变，随后多酚类物质和氨基酸类物质逐渐转化出茶多糖等饱满的物质，这种物质的支撑感，加上顺滑感，就会产生口腔的油润感。所以我们在评判茶的后期转化价值的时候，为什么说易武茶的储藏价值高，未来的转化价值高，其实就是因为易武茶特别顺滑。

我们在做这个NPS系统的时候，虽然汤体只占到20％的比重，但实际上是我们非常看重的。接下来的体感，外观和稳定性等等指标，对我们的爱好者来说，在对比不同品牌的茶时都是有用的。但对我们更大的价值其实是在原料采购时，有一个很方便的标准。

听完分享，大家在现场开始运用NPS系统来给今天的“潜山蛮润”和“慎言老班章”进行打分。吉普号理念是做一个理性的普洱玩家。来宾们不一定要写得非常专业，只需写出自己的直观感受即可。小黑也通过NPS随机抽取一位嘉宾送上大奖——蛮润龙珠和503龙珠，一生一熟，诚意满满。