煮大米粥只会加水，难怪大米不浓稠，牢记3个诀窍，大米下锅就开花。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

大米是我们日常生活中最喜欢吃的食材了，尤其是在这个干燥的春天里，我家每天都会煮一锅大米汤喝。而很多南方人喜欢用大米蒸大米饭吃，你可以说是南北方人都喜欢吃的美食哦。

那么我们在家煮大米粥时，大家都是如何做的呢？为啥饭店里煮出来的大米粥香味浓郁，大米又开花呢？而自己在家煮大米粥时，不管放多少大米都不容易开花。今天我就把煮大米粥的详细做法分享给大家，喜欢喝大米粥，但又不会做的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。

准备食材:大米150克，清水，茼蒿。

1.首先准备新鲜的大米150克放在清水中给它冲洗干净，清洗大米的次数不需要太多。只需要清洗一次就可以了，清洗的次数越多那么大米里面的核黄素就容易流失。一遍就能把大米里面的灰尘给清洗完啦。