14.全部做好放入烤盘中。放一张油纸，刷上一层油，放入生坯。在生坯表面点缀一点芝麻，没有的可以不加，盖上保鲜袋，让它发酵到1倍大。

15.发酵的时间不固定，看到生坯体积变大，拿起来轻飘飘的就可以了。然后在表面也刷一层油，这样烤出来的饼才酥脆。

16.烤箱提前预热，放入烤盘，中层，180度烤20分钟即可。时间到直接出锅。

小贴士：

1.怕油大的话，两面就不用刷油了。

2.红糖不算很甜，想吃更甜的可以加点白糖混一下，最好加点面粉，不然会流馅烫嘴。