从来没想过吃土豆丝卷饼也是件奢侈的事情，今天是封城的第13天，昨天政府配送了土豆和胡萝卜，这辈子第一次觉得看见土豆胡萝卜好激动。 这是熊熊的招牌饼饼，超级简单，但俘获了N多人的心❤️。

By 小熊熊的日食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• [配菜部分] ：
• 土豆：胡萝卜 2：1
• 盐 1小勺
• 米醋 1汤匙
• 轻盐酱油 1汤匙
• 鸡汁 1小勺
• 蚝油 1小勺
• [饼饼部分] ：
• 水：面粉 2：1
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 半小勺
• 葱油or食用油 1汤匙
• 葱花 适量

做法步骤

1、土豆和胡萝卜的用量≈2：1（切2㎜左右的细丝，重点要均匀）。

2、水一定要烧开，咕噜咕噜冒泡泡那种。加入1汤匙白醋，1小勺盐。胡萝卜丝焯水15秒。