2. 焯水变色后晾凉,切段,加适量水,入破壁料理机中;
3. 将艾草打成细腻的艾草浆;
4. 中筋面粉、干酵母、少许白糖、艾草浆、自制蜜红豆准备好;
5. 除蜜红豆外的所有材料入面包桶中,因为面粉的吸水率不同,艾草浆的浓稠度也不同,所以艾草浆先预留一部分,看面团状态决定是否再添加;如果是凉水揉面,水量是面粉重量的55-60%为宜;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 17:05:39作者:YD166手机阅读>>
2. 焯水变色后晾凉,切段,加适量水,入破壁料理机中;
3. 将艾草打成细腻的艾草浆;
4. 中筋面粉、干酵母、少许白糖、艾草浆、自制蜜红豆准备好;
5. 除蜜红豆外的所有材料入面包桶中,因为面粉的吸水率不同,艾草浆的浓稠度也不同,所以艾草浆先预留一部分,看面团状态决定是否再添加;如果是凉水揉面,水量是面粉重量的55-60%为宜;
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