10. 将利刀将面卷切成大小均匀的小卷；
11. 将小面卷摆放在铺了油布的蒸屉上；
12. 将面卷送入蒸汽烤箱中进行二次发酵，面卷是原来的1.5-2倍大小时开始蒸，蒸20分钟焖5分钟。没有蒸汽烤箱用普通的蒸锅也是可以的。
【苹果叨叨叨】
1. 用艾草浆揉面，面团会比较沉重，发酵的时候比清水揉面要长一些；
2. 蜜红豆的做法：红豆凉水充分泡发，与适量白糖入煮锅中，煮10分钟，焖10分钟，如此反复3次，可保持豆子软烂却还保持颗颗完整，用不完的蜜红豆可入冰箱保存数日。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 17:05:39作者：YD166手机阅读>>
10. 将利刀将面卷切成大小均匀的小卷；
11. 将小面卷摆放在铺了油布的蒸屉上；
12. 将面卷送入蒸汽烤箱中进行二次发酵，面卷是原来的1.5-2倍大小时开始蒸，蒸20分钟焖5分钟。没有蒸汽烤箱用普通的蒸锅也是可以的。
【苹果叨叨叨】
1. 用艾草浆揉面，面团会比较沉重，发酵的时候比清水揉面要长一些；
2. 蜜红豆的做法：红豆凉水充分泡发，与适量白糖入煮锅中，煮10分钟，焖10分钟，如此反复3次，可保持豆子软烂却还保持颗颗完整，用不完的蜜红豆可入冰箱保存数日。
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