速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。

基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。

另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。

维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。

➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤

速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。

一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。

干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。

还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。

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加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。

方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。

即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。

饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。

罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。

口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。

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➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」

饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。

零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。

运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳

生活用品类

下面这些大家按需囤。

如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。

女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤

个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露

日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）

家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸