Tips：

○金枪鱼可以用煎培根、午餐肉或者熟鸡肉代替。

鲜虾芝士台式蛋饼

谷物蛋奶与水产类搭配，

与蔬菜水果色拉形成完美组合

材料：

普通面粉40克，红薯淀粉10克，水100毫升，香葱1根，鲜虾6只，芝士3片，食盐1克，胡椒粉适量，食用油4克，鸡蛋1个

做法：

1. 鲜虾焯水，变色捞出，剥壳备用；香葱洗净切碎。

2. 盆子依次放入面粉、玉米淀粉、食盐、水，拌匀备用。

3. 不粘平底锅烧热放入食用油，面糊倒入锅中，轻轻晃动锅子，让面糊均匀，放入鸡蛋锅铲搅散。

4. 底部煎黄，翻面煎到蛋凝固。

5. 再翻面放入芝士片、鲜虾、葱花、胡椒粉卷起来，切成小块食用。

Tips：

○红薯淀粉用木薯淀粉或者玉米淀粉代替也可以。

芝士蟹柳吐司披萨

经典谷奶水产蔬菜类搭配，

营养素齐全

材料：

吐司1片，午餐肉1片，蟹柳1根，黑橄榄1粒，小番茄1个，青豆10粒，玉米粒10粒，菠萝、蘑菇、马苏里拉芝士适量

做法：

1. 青豆、玉米粒放入开水锅煮熟，捞出备用。

2. 午餐肉、蟹柳、蘑菇、菠萝切片，黑橄榄切圈，小番茄对半切开。

3. 吐司片上放马苏里拉芝士，放所有材料，再放点马苏里拉芝士。

4. 吐司片放烤网上，再放入烤箱，不预热180°C，烤5分钟左右，芝士变色即可食用。

Tips：

○没有烤箱，可以用空气炸锅。

水果吐司盏

营养且美味，绚丽的色彩

为营养早餐增添颜值

以食之名，用爱筑家

材料：

吐司4片，鸡蛋4个，奶酪丝50克，蓝莓40克，草莓100克，芒果100克，黑胡椒1克，海盐1克

做法：

1. 吐司用刀在四边的中心点切口，切到距离中心一半的地方即可，注意不要切穿。

2. 把吐司放在模具中，花瓣错开摆放。

3. 每片吐司中打入一个鸡蛋，撒上黑胡椒和海盐调味，撒上适量的奶酪丝。

4. 烤箱预热200°C，烘烤20分钟。烤到蛋黄凝固，奶酪丝融化，即可取出。

5. 芒果去核后，切十字花刀，用勺子取出果肉。

6. 烤好的吐司盏稍微放凉点后，用各种水果装饰即可食用。