伴随着寒风的吹起,“冬至”节气到来了。在这个寒冷的节气里,大多数人尤其女孩子容易手脚冰冷,一定要多喝些汤来给自己身子补一补哦,在此推荐冬至时节第一补汤——当归黑豆羊肉汤。对于当归,相信大家都不陌生,是一味补血活血的中药,尤其适合女性使用,而羊肉本身就是一个滋补的食材,再配合补肾养颜的黑豆和补血安神的桂圆一起熬汤,实乃补血养颜暖身心的食补药膳。
【当归】:补血、活血、调经止痛、润燥滑肠;
【黑豆】:软化血管、延缓衰老、滋养健血、补虚乌发;
【羊肉】:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力,抵御风寒;
【桂圆】:补血安神,健脑益智,补养心脾;
当归黑豆羊肉汤
【材料】:黑豆 30克、当归 6克、羊肉 450克、桂圆 9颗、姜 3片、葱 1棵、盐 适量
【做法】:
1、黑豆提前用水浸泡1小时;
2、当归稍微清洗一下即可;