彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。 小朋友不喜欢吃青椒怎么办？我做过青椒饼、青椒丝、青椒圈，今天我用大蒜炒牛肉粒搭配一些彩椒。

By 家有二傻

用料

• 牛肉 150克
• 彩椒 1/2
• 青椒 1/2
• 圆葱 1/4
• 大蒜 1头
• 酱油 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 1小勺

做法步骤

1、准备好食材，牛肉切成小粒，彩椒可以用黄、红。

2、将彩椒、青椒、圆葱切成小粒，蒜剥皮。