羊肉洗干净切成小块，放入冷水中，去血沫，（像羊肉这种嫩嫩的冷水入锅就可以，去除血沫更干净） 待锅中水开后，去除羊肉沥干，放在盘子里备用 将电饭锅中放入柠檬片以及其他炖肉料，将肉倒入其中，撒上孜然粉，酱油烤肉料，（阿迪锅的话，压20分钟就可以，其他的锅就自己掌握时间，这个步骤目的是使羊肉入味鲜嫩，而且可以将羊油除去，保证菜品清淡）。 待20分钟羊肉熟了之后，只取出羊肉，锅中的剩余物，放在一边，看吧，我们少吃了多少油╮(╯▽╰)╭是不是很有成就感。 重新起锅，倒入羊肉和烧开的水，加入烤肉酱，酱油，以及孜然粉，黑胡椒粉，煮啊煮，煮到汤汁收干，即可出锅。 香香嫩嫩的清焖羊肉就做好啦，喜欢芝麻的童鞋也可以撒上熟芝麻，还等什么，可以开吃啦 电器,电饭煲,焖