最近关在家里也着实乏味了些，总得找些乐子，相信很多人都是在这个时期学会了厨艺，尤其是学做蛋糕，因为各种面包店还在闭关，想吃什么只能自己动手，这是要全民变大厨的节奏啊！哈哈！苹果是我们日常生活中经常吃的水果，不仅可以直接吃，更是可以做成许多甜品。今天，我就用苹果给孩子做个低油低糖又有水果的苹果隐形蛋糕，味道真的很不错哦。宅家不出门，教你做好吃的苹果隐形蛋糕，果香浓郁，发朋友圈被点赞。

隐形蛋糕的名字来源是因为蛋糕中水果占主要比例，而面糊比较少，苹果片很完美地融入了整个蛋糕，就让蛋糕如同隐形了一般，它的口感介于法式蛋挞、克拉芙缇和烤水果之间，一种柔软又别样的糕点，不油腻，果香浓郁，其实操作那么简单，就算是零基础小白都能轻松操作。将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制，软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果，蛋糕表面还有一层杏仁片，吃起来相当美味。重要的是少糖少油，又那么甜香的低脂蛋糕，真是找不出任何一个不爱的道理。

苹果隐形蛋糕

【材料】：苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量

【做法】：1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合，用打蛋器中速打发至膨发，颜色发白；

3、倒入融化了的黄油和牛奶，还放盐搅拌均匀；