4、筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀至无颗粒状；

6、把苹果去皮去核，用削片器（一般擦丝器都配有削片的部件，这个比较好用）切成均匀的薄片；

7、拿起切成薄片，混入面糊中，让每一片苹果都裏上面糊，糊里基本上放不进多余的苹果片，这样，看不见的苹果蛋糕糊就做好了；

8、预热烤箱170度，将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，适当调整让表面平整，最后铺一层桃仁片，入烤箱上下火180度烘烤40-45分钟烤至表面金黄。烤的时候要观察一下上色情况，这个温度只是参考，大家要根据自己烤箱的“脾气”适当调整。