高丽菜卷 黄牛肝菌 烤南瓜

有趣的是这道菜的记忆点，不在黄牛肝菌的香郁爽滑，不在烤南瓜的焦香甜糯，也不在高丽菜卷的层次分明，而在于挑逗舌尖的酸辣汁，堪称完美。

黑椒猴头菇

象极了我大爱的菲力牛排，绝对的IN菜，撑起了当晚主菜的桂冠。平时不感冒猴头菇，全在于它难以去除的苦意，还有烹饪稍有不慎的柴感，想不到开切的肌理质感间，稍显抢戏的黑椒霸道地将菇的不足全然淹没，咖喱鹰嘴豆的浓郁细软，柠檬小番匣的糖渍甜津，在紫甘蓝，绿芦笋，白百合的交相辉映里，挑不出一丝的瑕疵，击垮了我所有的挑剔。

芥末籽酱炒意大利面

一直以为大蔬家的菜以清鲜见长，想不到这一季夏菜，颠覆了我的记忆。芥末籽酱的呛意，让我认识了一个全新的大蔬，有滋有味，有情有义。为了这份已然泛滥的情，我能再来份面吗？！满脸通红的我，是羞红还是呛爽，早已分不清。