导语：中国人炖牛肉为何要几小时？在国外牛排煎一下就能吃？还又香又嫩。

大家平常所吃的几种肉类，大概就是猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉了，不过猪肉的脂肪含量过高，羊肉的味道有些朋友受不了，鸡肉太普通常见了，所以人们就偏向于吃牛肉一些，因为牛肉吃起来有嚼劲，并且味道很好，还没有难闻的气息。

其实吃牛肉的好处非常的多，就比如牛肉中所有的蛋白质含量要比其他肉类高很多，并且它的脂肪含量特别的低，所以平常需要减肥的朋友就适合多吃些牛肉，既能满足自己的胃，又可以在不增加脂肪的情况下增加蛋白质。

而且它还富含丰富的氨基酸，能补充我们身体所需的各种酸类物质，平常缺铁缺血的朋友更要多吃牛肉，并且多吃它还能够延缓衰老，可比吃猪肉、羊肉和鸡肉好多了！

我们中国人吃牛肉通常就是要在锅里面炖好几个小时，要不然都觉得炖不烂，但是国外的牛排只需要煎一下就可以吃，还又香又嫩，这到底是怎么回事呢？

主要还是因为我们所吃的牛肉和他们所吃的牛排根本不是一样的，牛身上各个部位的肉都可以称作牛肉，而只有贴近骨头部位的块状的肉，才能够做成牛排，并且再加上我们中西方的饮食习惯不同，所以对牛肉的制作方法肯定就不同了！

平常我们要吃牛肉补充身体的各种营养物质，还要炖几个小时，非常的繁琐，而且浪费时间，这个时候我们就可以选择外国人所吃的牛排，因为他们的牛排只需要煎一下就能吃了，非常的方便快捷就能补充身体所需的物质。

不过要选择一款好牛排还是非常难的，因为现在市面上出现的人工合成的劣质牛排非常的多，如果吃了这些牛排，还不如吃一些猪肉鸡肉呢！不过小编今天给大家找到了一家良心牛排，就是价格低、品质好的小牛凯西牛排！

这款牛排还经过了两小时的精心腌制，而且是秘制配方，起来就能够享受到地道的西餐风味，这样大家买到手的时候就不用再腌制了，煎一下就可以吃。这款牛排严格选用了眼肉、西冷和菲力三种经典部位做原料。眼肉牛排是选用小牛的胸肌部位的肉，吃起来肥瘦适中，不油不腻。

西冷牛排是选自小牛的上腰部的脊柱上的肉，周围的部分带一层肉筋，吃起来嚼劲十足。菲力牛排是选用运动量较少的部分的肉，肥瘦适中更好嚼一些，如果家里有老人和小孩，尽量给他们做菲力牛排。每一块牛排都是经过精心的修筋去膜的，口感都非常的嫩！

这款牛排的操作方法也非常的简单，只要将牛排放到冷水里或者常温解冻（注意这里不要拆封内袋），然后等锅热之后在锅中放一些植物油或黄油，等油热了之后把牛排放入煎3到5分钟就可以了，然后盛出淋上自己喜欢的酱汁就能吃了！

牛排裹上浓郁的酱汁肉，香味四溢，一口下去爆汁感十足，牛肉吃起来又香又嫩，让你在家就能够享受到上等牛排的美味！