爱吃米线不用出去吃，在家也能做，味道更合适，干净卫生还省钱

说到米线，相信大家都不陌生，米线源于云南，也是云南的著名美食之一，在云南的每个地州，甚至每个县城，做米线的口味都不一样，有最出名蒙自过桥米线、还有各种小锅米线、卤鸡米线、焖肉米线、凉米线等等。

现在这种美食已经遍布在全国各地了，大家对米线的喜好程度也不一样，也有很多地方更具当地人的饮食习惯从而演变出了更加适合当地人吃的米线，我们家乡这边就有很多吃米线的小饭馆，总是挤满了人。

其实我们家人都很喜欢吃米线，尤其是孩子，孩子已经十多岁了，总喜欢吃一些外面的炸鸡，米线，土豆粉之类的食物，我总是控制他，毕竟外面的食物都看不见源头，还是少吃得好，孩子自己在家做给他吃吧，这样也更放心一些，今天就教大家做一道酸汤米线，干净卫生还剩钱，自己做出来的味道能够根据自己的喜好来调试，一举两得。

【菜品】：酸汤米线

【烹饪食材】：米线适量，葱蒜各适量，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，生抽两勺，香醋三勺，盐一勺糖半勺，花生米少许。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的全部食材，先调一碗，酸辣汁碗中加入葱花蒜末，白芝麻和辣椒粉，用量大家可以根据自己的口味来适当添加。