从精致摆盘的brunch，到时尚界的宠儿，再到爆款文章揭露的营销骗局，牛油果的争议仿佛与它的备受追捧一样，不知不觉就发生了。

牛/油/果/の/夏/天

牛油果在海外被称作“社交媒体之星”，精致的猪猪女孩们乐此不疲地分享自己的牛油果健康餐食，网红、明星也热衷于传播食用牛油果的绿色生活。这外表粗糙，内里油绿，实在谈不上好看的水果，不仅在Instagram上获得了数以百万计的标签，居然还在时尚圈里风靡了起来。不知从何时起，你的衣橱里没有一件牛油果绿，都不好意思叫自己穿搭达人。

牛油果绿

然而也正是在最近几年，关于牛油果骗局的文章也开始在朋友圈里流传，牛油果爱好者们引以为傲的健康减肥圣品不仅被描绘成高脂高热的发胖食物，还被贴上了“资本主义生活方式”， “墨西哥生态劫难”，“来自墨西哥毒枭之手”等骇人听闻的标签。一千个读者有一千个哈姆雷特，我们不去妄下定论这些描述是否是事实真相，还是添油加醋博人眼球，对于热衷美食的人来说，牛油果就是值得品尝的一种水果，我们不鼓励为了营造精致生活或者追求减肥效果而过量食用，但真正热爱牛油果独特口味的人是值得享受它的。

牛油果的果皮很像美洲一种鳄鱼的皮，形状又颇似梨，因此有另一个称呼叫“鳄梨”，由于质感及成分特别，它还收获了诸如“森林奶油”之类的好听头衔。它口感滑腻，气味清新又不会太重，非常适合与其他食物或调料做搭配。坊间广为流传的就有：“牛油果蘸酱油堪比三文鱼刺身！”“白糖拌牛油果冰冻就是完美冰淇淋！”“牛油果香蕉奶昔是什么神仙饮品！”，甚至还有“牛油果的100种吃法”这样的技术贴分享。