作为一个土生土长的晋西北人，我的饮食习惯向来被家里人耻笑。因为从小就不爱吃各种他们称之为“好饭”的粗粮杂粮，什么莜面豆面高粱面，土豆酸菜压河捞。唯有米饭才是我最喜欢的，一天三顿也吃不腻，吃不烦。于是乎，家里的大蒸笼就出现了奇怪的景象，满满的一笼莜面窝窝，莜面鱼鱼，蒸土豆。唯有中间有一碗白白的大米饭，那就是我的。

相传，过去晋西北的新媳妇到婆家第一顿饭，婆婆势必要媳妇做一顿莜面推窝窝，如果推的好，说明媳妇能干。反之则认为，不是个合格的媳妇。娘家也会在陪嫁的嫁妆中带一块推窝窝的青石板，给女儿日后做饭用。由此可见，推窝窝在当地老百姓饮食中所占的比重之大，地位之高。

乡土是每个人身上无法磨灭的印记，离家的时间越久，就越强烈。从骨子里渗透出的乡情无时无刻流动在我的血液里。美味佳肴早已吃腻，生猛海鲜不再奢望。反倒是各种粗粮杂面又勾起了我的馋虫。那日，携小女在商场闲逛，不经意看见一家山西饭馆在橱窗后面推窝窝。小女兴致勃勃问我:爸爸，你会做么？我想吃这个！说干就干，买了莜面，回家就实操。

奶奶和妈妈都是推窝窝的高手，从小看她们游刃有余的做饭，不一会就能推满一笼。真正自己做了，才知道没那么容易。力气大了不行，小了也不行。要么推的太短，要么推的太厚。看来，砍柴非一日之功，冰冻三尺非一日之寒。不经周而复始的练习，不会轻而易举的成功，做饭如此，任何事亦如此。

正是：

莜面窝窝大烩菜 这顿午饭真不赖

自己动手自己做 闺女夸我真有才

乡情骨头里面埋 走遍天下随身带

树高千尺不忘根 山西美食通四海