放凉以后咬上一口粘窝窝，香甜，但不粘牙。

农历腊月二十三日“小年”在我们山东，家家户户都会蒸上一锅粘窝窝，用来祭灶神。

刚出锅的粘窝窝，冒着热气，咬一口，粘、糯、香甜，加上红枣的清香，吃上一口绝对让你停不下来。

每年家里总是会多蒸一些冻起来，油炸、煎、烤、或者是回锅在蒸一下都好吃。

祭灶神

农历腊月二十三日，是我们北方民间传统的祭灶日，又称“小年”。

“传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。

一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。

玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三上天汇报，大年三十再回到灶底。

老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十三蒸粘窝窝祭灶“小年”， 祈求来年平安和财运。”

祭灶神祈求来年平安和财运