步骤6：再把盆里腌制过的葱姜取出大部分垫在锅里，鸡肚子里的葱姜不要动，还放在鸡肚子里。把整只鸡放在电饭锅里，凡是鸡身会接触到锅胆的地方都垫上葱姜；整理好以后，再把盆里的调味汁取出二分之一，涂抹在鸡身上；

步骤7：盖上电饭锅，通电，启动“煮饭”功能，用时约50分钟左右；中途的时候给鸡翻个身，这样可以让鸡全身颜色相似；

步骤8：时间到，锅底已经有些焦了，但因为垫了大量的葱姜，所以对鸡本身并没有影，取出之后，把锅底的葱姜丢弃就可以了；

一只美味烤鸡就做好，香喷喷地太诱人了，三黄鸡本身就容易熟，再加上电饭煲的焖煮比较给力，这只鸡肉烂脱骨，实在是太好吃了，中午我和两个女儿一会儿功夫就把这只鸡吃完了，小女儿还意犹未尽地说：妈妈，我还想吃这样的鸡！好吧，等我下次买到鸡再做吧！

鸡肉也是我们平时经常食用的一种肉类食材，它能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉中含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

如果家里有人身体虚弱，家人也经常会炖煮鸡汤帮助补身，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用！

▲建议选择个头较小一点的整鸡，根据锅的大小调整鸡的大小，三黄鸡容易熟，也适合用来制作烤鸡；

▲整只鸡一定要腌制入味，腌制的时间长一点，最好12小时以上，中途记得给鸡翻个身，涂抹调味料的过程中给鸡身按摩也是帮助鸡肉入味的关键；

▲葱和姜一定要多放，我这里一共放了两根大葱，一大块姜，葱姜都可以帮助鸡肉去腥提鲜，还能垫在锅底帮助隔开鸡肉和锅胆，防止鸡肉直接接触锅胆会发焦，影响口感；

▲使用电饭锅的正常煮饭功能即可，不过不同的锅设计不一样，时间长度也有所不同，烤鸡想要全熟且入味，建议时间在50分钟左右；

▲腌制整鸡的调味料可以像我一样自己搭配腌料，也可以买成品的腌料，按照成品包装袋上的说明进行腌制，做出为的就是不同口味的烤鸡。