导读：名字古怪，因长满倒刺遭农民嫌弃，其实价值真不小，13元1斤

文/农夫也疯狂

蛇这种生物，是很多人与生俱来就害怕的。就算是无毒蛇，但是见到了依然会恐惧。

可是在农村地区，蛇又是十分常见的动物。去到地里干活会碰到，有时候在家里面也会“不请自来”。

可就是这样一种生物，在农村它也有不少的天敌，就连有些植物也会让蛇“退避三舍”。

今天笔者要给大家科普的这种植物，它的名字很古怪，毒蛇见了会跑，却因长满倒刺遭到农民的嫌弃。但是它的真实价值却不小，只是很少人知道而已，如今更是卖13元一斤，如果见到了要重视。

“蛇娘舅”的科普

大家可有听说过这种植物呢？如果没有听说也不稀奇，这种植物的名字很多，并且多数的名字都很古怪，比如蛇倒退、老虎刺、蛇不过、倒金钩、梨尖草、猫爪刺等。而它的学名则更加古怪，就是读起来拗口，也难懂的——杠板归。

这是一种一年生的草本植物，它在我国各地均有分布，这也是它的名字多的原因。蛇娘舅是蓼科蓼属植物，主要是生长在山谷、水沟、灌木丛和村子附近。

蛇娘舅是一种攀援的植物，藤蔓比较的发达，能长到两三米远，并且分枝很多、它的叶子是犁头形状的，很像是蛇的头步。而且在茎干上会有很多细小的倒刺，分布虽然稀疏，可是这种植物的分枝多，枝繁叶茂的，因此也挺危险的。

不光是人靠近的时候，容易被倒刺所伤。就连野生的毒蛇在野外，也不敢靠近它。见到这种植物也只能扭头就跑，不然就会被倒刺所伤。也是由于这个原因，在农村里蛇娘舅是农民嫌弃的一种植物。

蛇娘舅的价值参考

可是这种植物，在农村常被农民当成杂草除掉了，但是它的价值却很大，只是很少有人知道，如今更是能卖到13元一斤，有些地方更是高达20元一斤哦。看到这是不是后悔把它当杂草除掉了？

蛇娘舅可以说全身都是宝，它的叶子是可以食用的，以前农村娃就把它当水果吃，比如当时在山里干活口渴了，就可以采摘它的叶子来吃，非常的酸甜，生津又解渴。另外蛇娘舅的嫩叶还能当野菜吃，有些地方还用它来烫火锅吃，你们吃过吗？

其实蛇娘舅的嫩叶不光人能吃，而且还能当饲料，用来喂养牲畜。更重要的一点是它还是一味草药，是集吃、饲和药材于一身的珍贵植物。

在古代的多本医学书籍都有记载蛇娘舅这种草药，比如《千金方》、《本草拾遗》和《本草纲目》等。而在《中药大辞典》中也对其功效进行了详细的接在，称杠板归有利水消肿、清热、活血和解毒等功效。可以用于治疗水肿、痢疾、湿疹、毒蛇咬伤和预防流感等作用。

如果把它当菜肴食用，不仅很美味，而且营养价值也很高，因为它含有大量的膳食纤维、氨基酸、有机酸和酚类，吃了对身体也是大有益处的。

结束语

蛇娘舅在农村由于常见，多数人不了解它的价值，常把它当杂草清除了，殊不知干制以后要卖到10几块钱一斤。而且采收也很简单，只要在夏秋季节把它割回来，清洗干净了，再把它晒干就可以入药了，非常的方便。当然了各地的价格也有差异，因为品质也不同，在市面上其价格是10-20元一斤。

所以赶紧告诉家乡人，不要把它当杂草清除，也不要因为有倒刺而嫌弃，它的真实价值真不小，希望大家能重视。