不少辛苦了一年就想着春节回家的朋友，碍于疫情原因可能不得不选择原地过年，所以今天，给不准备回家过年，或是被迫无法回家过年的朋友们，出个电饭煲大餐菜谱。

电饭煲可以说是做鸡的一把好手，今天就用电饭煲，把整鸡、鸡翅、鸡腿、鸡爪，全方位教一遍。

第一招，做整只焖鸡。

找菜场大叔帮忙或者直接从网上买处理好的三黄鸡，腌制后和佐料一起丢进电饭煲里就行。不加一滴水，整只鸡被焖煮得油亮酥软。

第二招，做蜜汁鸡翅。

这是聚餐出场率最高的一道菜，毕竟少有人会拒绝蜜汁鸡翅的诱惑，甭管大人还是小孩。

把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋，隔袋按摩腌制入味后倒进电饭煲即可，全程还不脏手。汁水入味，用筷子一捋就能轻松脱骨，就着酱汁拌饭绝对幸福感爆棚。

第三招，做麻辣鸡腿。

这一锅的灵魂是酱汁。香菇和蚝油的鲜，配上花椒和郫县豆瓣酱的麻辣，多重口感紧紧裹住鸡块，爽辣开胃。

最后放个大招，做软糯的鸡爪。

酱汁携裹鲜甜和浓醇，钻入酥烂的外皮，咕涌着渗进剔透的筋肉，筷子一夹，整块掌中宝就脱落出来，轻轻一嚼，软绵上头。

一口鸡爪，一口时蔬，再来一勺汤汁拌饭，再多忧愁都可以抛走。