导语：秋天萝卜别只会做饺子，试试这个新做法，简单零失败，还能助消化

萝卜糕是广东、闽南一带地区的特色传统糕点，是一款用白萝卜烹饪而成的小吃，白萝卜在民间有着“小人参”的美称，价格便宜，价值丰富，且能够经受得住多种的烹饪，深受大众的喜欢，而且白萝卜又是一种属于秋冬季节的蔬菜，所以我们在这个时候吃白萝卜是没有任何问题的，用白萝卜烹饪而成的萝卜糕，色泽洁白、质地柔软，味道非常的鲜美，相信能够亲临广东的朋友一定不会错过品尝，下面我便会将萝卜糕的做法详细分享给大家，让你足不出户便能享受美味。

虾干萝卜糕的做法：

备用食材：白萝卜750克，红薯粉1小碗，莜面1小碗，虾干6只，盐半茶匙，松子1小把，胡椒粉半茶匙；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，白萝卜取出1大个，将其清洗干净后，削去皮，并且剜掉不能食用的部分，再用擦丝工具将白萝卜擦成细细的丝；

第二步，擦好的白萝卜丝，放在一个干净的容器中，撒上些许的食盐，将用抓拌均匀后，腌渍一会，将白萝卜中的水分给腌渍出来后，将水分给挤干，再用清水冲洗干净，挤干水分后；