03、川贝母蒸梨

川贝清热化痰、润肺；梨子则是润肺的经典膳食。这道蒸梨适合咳嗽痰黄、痰少的人群食用，脾胃虚寒的人群不适合食用。

【材料】梨子1个，川贝母粉5克。

【做法】梨子从五分之三处切开，挖掉梨核；放入一勺川贝母粉，盖好梨盖，放入蒸锅中蒸煮；水开后再大火蒸5~8分钟即可食用。

04、盐蒸橙子

橙皮里含有那可汀，具有镇咳作用，还含有橘皮油，也可以止咳化痰，适用于痰发黄、咽喉疼痛、口干口苦、咳嗽等症状。把橙子做熟，更有利于这些成分析出。

注：由于小孩子对食盐的控制量更严格，所以不适合食用。

【材料】橙子1个、盐少许。

【做法】橙子洗净切开，用筷子在橙肉上戳几下；撒上一点点盐，再把两半橙子合起来，放入碗中上蒸锅蒸；水开后蒸15分钟后吃掉果肉和汁。

05、莲藕马蹄饮

莲藕和马蹄都是水里生长的，带有水寒凉的特性，而且甜而不腻，有滋阴降火的功效，还能祛湿利尿。

【材料】莲藕、马蹄适量。

【做法】莲藕和马蹄洗净去皮切小块，放入搅拌机内榨成汁即可。

【提示】适合咳嗽痰多、咽喉肿痛、体内有火气的人群。

尤其是在对抗病毒的特殊时期，增强自己本身的免疫能力，才能远离疾病。

【石斛鲜鸡汤】

宫廷黄鸡、石斛5克、西洋参10克、山楂5克、虫草花10克、红枣5枚，黄酒、生姜片、食盐。