去过广西的小伙伴肯定都有吃过牛腩粉，甚至很多外国人为了吃上这么一碗小吃，特地去广西旅游，可见对它的喜爱是一发不可收拾的。今天小编就教大家广西牛腩粉的做法及配料。其实很简单，食材必然少不了牛腩和粉条，再搭配上微辣的料汁，简直又美味又满足。

烹饪中准备食材：

牛腩1000克、干辣椒段50克、香果2个、干花椒20克、八角2个、草果2个、桂皮10克、香叶6克、粉条适量

正宗广西牛腩粉的做法步骤：

1、锅中倒入适量的清水，冷水将整条牛腩放进锅中去除血水，晁熟之后去掉表面的浮沫沥干水分捞出，等待备用。

2、将晁好的牛腩切成一小块一小块，重新放入锅中。加入清水将牛腩块冲洗干净，等待备用。

3、锅中倒入食用油，油热之后放入干辣椒、花椒以及各种香料，加入一勺豆瓣酱煸炒出香味。