莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享6种粗粮美食的做法。俗话说，五十知天命，对于年龄已经50岁以上的人来说，无论是女人还是男人，都应该有规律的吃一些健康食品，既不能老吃大鱼大肉，也不能暴食暴饮，无论是饮食，还是睡眠，都应该要有规律。一日三餐多吃一些粗粮粗饭，反倒对身体健康有很多帮助。因此，今天小面姨特别给50岁以上的中年人带来6道常吃的粗粮美食做法，大家有兴趣的话，可以在家里做起来。建议50岁以后，要常吃这6种粗粮，身体健康精神好，强过吃保健品。有了这6道美食，时不时吃上一顿，提高身体健康指数不在话下。

现在人们吃的一大部分是精米白面，营养过剩，身体还容易出问题，其实再隔三岔五吃一些粗粮，对身体好处多多，粗粮经过简单加工之后，也保留了细粮所欠缺的一些东西，比如粗纤维、维生素等等。尤其是人到了中年容易发生便秘，糖脂代谢异常，患心脑血管疾病的危险性增加，适当多吃粗粮有利于健康。人到中年，不管有钱没钱，建议多吃6种粗粮美食，身体硬朗精神好。今天我给大家推荐的这6道美食，如果在农村生活过，那么做起来就是小菜一碟。如果是厨房小白，只要看着我的做法往下做，相信也一样会取得成功。接下来，我把这6种粗粮美食的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【6种粗粮美食】

【绿豆莲子粥】

食材：绿豆100克、大米100克、莲子30克、老冰糖1块。

做法：1、将所有原料冲洗干净，用水浸泡1小时。

2、煮一锅水，放入绿豆，绿豆不容易烂要先煮，煮至绿豆脱皮开花。

3、倒入大米，接着倒入去掉连心的莲子。

4、改为小火煲20分钟，大米，绿豆煮变黏稠，加入老冰糖，熬煮融化即可。

【杂粮煎饼】

食材：杂粮1小碗、面粉少量、盐适量。

做法：1、杂粮备好，这可以根据自己喜好来添加，超市也有卖这种混合杂粮的，把杂粮洗净，泡一夜，想快的话也可以用开水泡半小时。

2、放入破壁机中，加适量清水，打成细腻的杂粮糊，如果杂粮糊太稀，加入适量的面粉，搅拌成略微粘稠的面糊。

3、平底锅抹油，舀一大勺面糊倒入平底锅，转一圈摊匀，当饼的边缘开始翘起翻面，再烙半分钟即可。

4、我炒了一份土豆丝，在烙好的煎饼上铺上炒好的土豆丝，卷起即可食用，好好吃，最重要有营养。