导语：买虾时，牢牢记住4不买，谁也不敢忽悠你，买到口感好营养高的好虾

虾一直是很受欢迎的一类海鲜，不管是平常吃饭，还是过年过节，人们都爱买虾做道菜，例如白灼大虾、清蒸大虾、椒盐大虾、油焖大虾等，怎么做都很好吃，几乎人人都乐于接受的美食。大虾除了好吃，还富含多种营养，其中蛋白质、钙质含量很高，有条件的朋友应该多给孩子做的吃，促进身体发育，长个儿变聪明身体棒棒的。

虾很好吃，但前期是要会选购，若是不会挑，买到了质量差的虾，无论怎么烹饪都很难吃，那么要怎么挑选才好呢？

买虾时，有人只会挑大的，觉得个大就行了，这样就错了，不考虑质量好坏的话，难免会买到质量差劲的。教您一招，买虾时，牢牢记住4不买，谁也不敢忽悠你，买到口感好营养高的好虾！给大家分享一下具体方法。

平常我们去买虾，可以见到活虾，这样的自然比冷冻虾好很多，特别新鲜，只要选择活蹦乱跳得准没错。但是活虾要比冷冻虾贵很多，比如一斤活虾五十多块钱，而冷冻虾才要三十多块钱，甚至有的更便宜，那么为了花钱少，也有不少人愿意买冷冻虾。

冷冻虾也有两种选择，一种是冰鲜的，这种是虾从水里捞出来后还是活得立即冷冻，保留了虾的鲜美，另一种是冰冻虾，这种是死了的虾进行冷冻，没有坏但口感很不好。所以买虾，要买那种冰鲜虾，它的价格一般仅次于活虾，不可能非常便宜，要注意。

记住4不买

一，不要买虾壳变色、虾肉变软的、虾壳发黏的虾

挑选虾的时候，要用手去接触一下虾的表面，有人不管买什么都买给手上套个塑料袋，或者只用夹子去挑，这样做不建议，很容易买到质量差的虾，只有亲身感受到，才知道虾的好坏。