关于烤箱的内容，我在1年前就想给大家出了。

但碍于那时候并没有体验过所有类型的烤箱，所以一直在拖。今年搬新家，连蒸烤一体机、新式的空气炸烤箱都体验过了，我才敢跟大家出这期内容。

要说烤箱，各个价位各种类型的都有，不同类型的烤箱就是给不同的人用的。所以，我们一定要先弄明白自己属于下面三种人的那种人？

• 普通人群：未来也不打算入烘焙的坑的人；
• 烘焙入门：看着烘焙喜欢，但还未上过手，未来也不知道自己能否坚持；
• 烘焙玩家：已经玩烘焙玩得很6的资深烘焙玩家，或者是笃定自己能坚持玩的人。

下面我们也分别从这三种人群出发，聊聊分别需要的烤箱类型。

先说结论：最适合平炉烤箱OR多功能机器

家用的烤箱主要分为平炉和风炉，它俩最大的区别在于发热源，平炉是上下发热管发热，而风炉则是背后有一个热风机，吹出热气，烤熟食物。

简单理解，平炉没有风炉好，但是平炉比风炉便宜。

但讲真，对烘焙没有爱好的普通人，平时就烤个红薯、烤个鸡翅之类的，偶尔晒个朋友圈，平炉完全够用。况且，即使是平炉之间，差别也非常大，下到99上到990的都有，下面我们来看下主要区别：

百元烤箱

百元左右的，其实就是小号平炉烤箱，一般都在15L之内，小到只能烤3、5个蛋挞，仅仅停留在能用的角度，任何功能都不要奢想，甚至在质量上，都不敢奢求。比较适合的是单身独居、或者情侣合租的过渡性烤箱。

别小瞧，虽然这类烤箱干啥啥不行，但却受到了很多年轻女孩子的喜欢，要论每年出产个数，一定百元烤箱个数最多。

200元-300元

其实就是上面小烤箱的加大版，一般都在30L左右，质量上会更好一些，但干不了烘焙，还是烤烤面包、烤烤红薯这样的功能，虽然不强，但之于普通家庭是够用了。