从古自今，中国蜂蜜都独领风*，不是论产值产量均跃居世界之首。这完全得益于幅员广阔，有丰厚的蜜源植物。

蜜源是蜜质之本。中国有千余种蜜源植物，实际能产商品蜜的不过几十种，有的还年年欠收，产量和质量均不稳定。中国常见的蜂蜜，究竟有哪些？

荆条花蜂蜜

荆花蜂蜜是荆条的花蜜。荆条又名黄荆条、荆柴、荆棵，多为灌木。荆花蜜它与枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜统称为中国四大名蜜，也是我国大宗蜜源中每年稳收的蜜品之一。

荆条的果实、根、茎及叶均可入药。根、茎洗净切段晒干，果实阴干备用，叶既可阴干备用也可鲜用。荆条蜜是人类理想的滋补佳品，有止咳润肺、健胃通便、防暑清心、补身益气、延年益寿之功效。

因各地气候差异，花开时间也有所不同，一般是6月下旬至8月中旬开花。这类植物主要分布在锦州、朝阳、昭乌达盟、晋南、晋中等地区。

槐花蜂蜜