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钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。据悉，金代的章宗皇帝完颜璟曾在此筑台垂钓，因此得名“钓鱼台”，算起来，至今已有800余年历史。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，将“钓鱼台”纳为皇家园林，并亲笔题写了“钓鱼台”三个字。
钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，构成了钓鱼台国宾馆菜肴“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味。而“中餐西吃”又是钓鱼台国宾馆的一大特色。
钓鱼台国宴全套菜品集
钓鱼台国宾馆 冷盘-象形冷头盘 春色满园
钓鱼台国宾馆 冷盘-象形冷头盘 三花争艳
钓鱼台国宾馆 冷盘-圣诞冷头盘
钓鱼台国宾馆 冷盘-四品小菜
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