杜高是由西班牙斗犬、西班牙獒、大丹犬、牛头犬、波音达和拳师犬强强杂交后经过严格挑选，最后出现的一种嗅觉灵敏、肌肉发达、有持久的耐力、的猎犬，这就是强壮有力的杜高。

杜高头部与颈部连接处形成一个强劲的弓形。头盖骨部分:紧凑、从前面向后面呈球面发展，横向也是如此。它的颧骨隆起远离头盖骨，这样在两者中间形成一个暂存的大的空穴，这样就给颞嚅肌以巨大的活动空间。

杜高耳朵位置高，而且从头部侧面嵌入，两耳很好的分开在宽阔的头盖骨两边。由于功能上的需要，有时候需要剪耳，以确保耳朵直立，剪过的耳朵一般为三角形，且不能超过原外耳边缘的50%长度。当杜高警觉的时候耳朵一般为半立状态。