喜爱吃鱼的一定要收藏，这样做出来的丁桂鱼，肉质滑嫩，做法还简单

鱼向来都是餐桌上一道必不可少的美食，不管是在婚宴上，还是聚会上，鱼始终扮演着一个很重要的角色；这和习俗也有很大的关系，正所谓吃鱼年年有余，代表着一种美好的寓意，再加上鱼肉鲜美滑嫩，营养丰富，喜欢吃鱼也在正常不过啦！今天小编就给大家介绍一种超高人气且美味可口的清蒸丁桂鱼，希望大家会喜欢。

清蒸丁桂鱼的做法

1.首先我们准备好材料：优质的丁桂鱼，姜，小米椒，蒜末，葱花，料酒，生抽，盐，花生油。

2.把丁桂鱼*好洗干净，打上花刀，加入适量的料酒和盐均匀涂抹到丁桂鱼全身，腌制10分钟。

3.切点姜丝和蒜末，放入丁桂鱼的肚子里面，不用太多，一点点就好。

4.锅里放入适量的清水，烧沸腾之后，放入腌制好的丁桂鱼，大火蒸8到10分钟。

5.蒸好的丁桂鱼倒掉那部分水，将姜丝，蒜末，小米辣平铺于丁桂鱼表面，淋上适量的生抽。

6.锅烧热，放入一勺花生油，烧热之后，浇到丁桂鱼身上，再撒上一点葱花。

7.清蒸丁桂鱼就完成了，希望你们能够喜欢。

8.上述就是清蒸丁桂鱼的做法，简单易学。

这样蒸出来的丁桂鱼，肉质滑嫩，鲜香美味，是每个人都爱吃的一道美食；喜欢吃鱼的朋友们一定要收藏哟，在家也可以尝试做一下，相信你的孩子和你的伴侣也一定会喜欢的。