你以为低卡魔芋吃不胖又超健康？！

其实它们正在偷偷给你囤肉~~

想知道魔芋食品怎么选才对吗？！

小荒这就来告诉你~~

今日目录收好~~

1、关于“魔芋”

2、热量对比：魔芋方便面VS 普通方便面&挂面

3、“魔芋面”真的吃不胖么？【关于“魔芋面”酱料的那些坑！】

4、魔芋代餐粥、代餐饼这些用来代餐，可靠么？

5、怎么选择魔芋食品？

1、关于“魔芋”

魔芋的地下块茎主要成分为葡甘露聚糖，一种高分子化合物

具有很强的吸水作用，吸水后体积可膨胀80至100倍

食后不易被消化吸收，这也是为什么魔芋的GI值（血糖上升率）低，不易消化吸收

因此也不会转变为脂肪 ~~

和同样的一块饼干相比，魔芋粉致肥效果要远远低于普通的淀粉饼干。

在四川地区，人们常常将魔芋制成魔芋精粉，广泛应用于饮食当中，

现在网上也有很多魔芋食品，如魔芋饼干、魔芋面、魔芋米等。

2、热量对比：魔芋方便面 VS 普通方便面&挂面

如何判断你购买的魔芋面是不是真低卡？

直接看包装后面的营养成分表！

以某宝某款“魔芋面”为例（这里就不出品牌名咯，仅为举例）：

XX 魔芋面的一袋有220克，总热量仅仅在在36大卡左右，卡路里含量真的很低！

100克魔芋面同分量米饭相比，只有其热量的六分之一不到！

而100克的普通方便面热量已经达到470大卡，大约是魔芋面的28倍哦！~

普通挂面的热量（随机牌子的挂面为例）

100克挂面的热量就有368大卡咯~~

那么，为什么“魔芋面”（魔芋豆腐之类的制品）热量会这么低呢？