冬天来了，人往往能感觉到困倦疲惫，只想和动物一样蛰伏冬眠来养足精神。其实，依靠食疗也能强身健体、养足精神，冬眠是不可能冬眠的。

菜单推荐：莲藕炖鸡汤

莲藕是秋冬食养的上品，民间更有“荷莲一身宝，吃藕最养人”的说法。中医认为，熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、生肌止泻的功效。

而老母鸡也是民间公认的冬季进补佳品，常用来炖汤，尤其是生长周期较长的，鸡汤会更加味香浓郁，往往营养也很丰富，适合用来滋补。

鸡肉和牛肉、猪肉相比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，具有益气补血、保健御寒功效。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，为优质的蛋白质来源。