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枣糕应该是传统点心里面比较受欢迎的一种了，不仅味道好，营养也很丰富。吃起来松松软软的，香甜可口。今天小易来分享枣糕的制作方法，步骤简单，没有复杂的添加剂，吃起来更安心，特别适合做好后当早餐。

所需食材：

红枣180克、鸡蛋、红糖、白芝麻、酵母3克、中筋面粉200克

制作步骤：

第一步：红枣清洗干净后，去掉枣核，然后倒进小奶锅中，再加入没过枣的清水。开中火煮10分钟左右，水煮干便立即关火。

第二步：把煮好的红枣放入料理机中打成细腻的枣泥（也可以直接用擀面杖捣碎），然后倒进大碗中。

第三步：待枣泥稍加冷却后，打入1个土鸡蛋和一勺红糖，用筷子搅匀；再加入3克酵母，搅开后加入65克清水并拌匀。