导读：红糖枣泥糕：详细的家庭做法，记住2个小技巧，蓬松不塌陷，好吃

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天用红糖、红枣、鸡蛋和面粉做了一道非常好吃的红糖枣泥糕，做法简单易学，详细的配方比例都会详细讲解。按照这个比例做出来的红糖枣泥糕蓬松不塌陷，吃起来香甜松软，比蛋糕还要好吃，大人小孩都喜欢，关键做法还特别简单，越吃越想吃。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备好100克的红枣放入面粉水中浸泡5分钟，再用流水清洗干净，用剪刀剪成小块去掉枣核，放入锅中加入适量的清水煮至软烂。

2，大枣煮至软烂之后把水分收干，煮好的大枣再用滤网过滤一遍，把枣皮过滤出来。

3，枣泥盆中加入90克红糖搅拌混合均匀，再打入6个鸡蛋，2克食盐，滴入少许白醋。