不难看出，酱油还是酿制的好吃，和酿制酱油相对的就是配制酱油，亦或称之为勾兑酱油。这种酱油是在原生态酿造酱油之上添加了更多成分后而制成，肯定在色泽、气味、纯度、营养上比不过酿造酱油。春节来临，超市或者街边都有各种各样的酱油，大家在挑选时一定要注意它的配料、制法、挂浆、包装、生产日期、产地等情况。

如此而为有利于大家选到更加优质的酱油。另外，酿造酱油中，经高盐稀态而制成的酱油更加优质，几乎可用于任何菜品。今年的春节比较特殊，毕竟大家被来自国外的“德尔塔变异毒殊”和“奥密克戎病毒”影响着，故我们一定要居家过年、拜年，等驱除后再好好相聚一堂哦。对此，大家觉得呢？有何看法不妨留言哦。