作者：彦彦私家小厨

用料

土鸡 半只

牛肝菌 40克

红枣 6颗

枸杞 适量

盐 适量

香菜 1根

做法步骤

1、煲汤材料牛肝菌，姜片，红枣，枸杞，洗干净备用，红枣要去核。

2、牛肝菌用淡盐水洗干净，用纯净水浸泡半个钟。浸泡的水可以用来煲汤

3、放养土鸡半只，洗干净，斩块可以把多骨的用来煲汤，鸡胸肉取出另做它用（一鸡二食）

4、把鸡肉飞水，逼出多余油脂，血水。

5、飞过水，再用纯净水洗一遍

6、开启煲汤模式……1.5个钟把鸡肉，牛肝菌和红枣一起放进锅里，加进适量纯净温开水，一次加够水的量。中途不加水。

7、枸杞后下，将近好了，提前20分钟再下枸杞。再煲煮20分就可以了

8、煲好，加上适量盐，香菜调味，就可以食用了。各人喜好，也可以不加香菜。

9、成品图

10、香味四溢友友们，来上一碗吧。

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）