------内容制作之“答疑解惑”------

问：用的酵母有讲究嘛？

答：用的耐高糖酵母。

问：水塔糕可以保存多久？

答：水塔糕常温可以保存2天，放冰箱可以保存时间长一点。

------老宁波水塔糕制作之“技术TIPS"------

1. 切糕的时候要等糕冷透以后才切，防止粘刀

2. 多次搅拌的目的是让水塔糕内的气孔均匀

水塔糕这么让我们念念不忘，是作为有四分之一宁波人从小吃到大的水塔糕，绵软香甜，韧劲十足，软软的我一口可以吃上 好几块。

我是一个爱美食，爱烹饪的80后爸爸，每天热衷于给我家宝贝静婧做好吃的美食，如果你喜欢我的问答，请给与关注谢谢，还可以去看我的视频，问答，都有我美食和生活的分享，谢谢！