寒冷且干燥的冬季，人们很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，这时更需要吃些水果补充营养。俗话说：应季而食，应季水果的口感和营养才更好。冬天吃什么水果好？有一种时令水果要常吃，它就是金桔。金桔寓意大吉大利，我家每年春节前都会储存一些金桔，不只是为了图个好意头，过年期间，免不了大鱼大肉，加上熬夜，此时吃些金桔再好不过了。可大量的金桔怎么保存呢？我就教您一个方法，多囤点不怕坏，比鲜金桔还美味，真的太方便了！冬天要常吃金桔，教你简单做法，做一次够吃一个月，随吃随取。
金桔素有“长寿果”的美誉，每百克苹果中含有3毫克维生素C，而等重的金桔中却含有35毫克维生素C，可见，金桔的维生素含量高出苹果10倍，更令我们惊喜的是，每百克金桔果皮中的维生素C含量竟高达200毫克。金桔中还含有丰富的胡萝卜素和多种微量元素，可谓老少皆宜。冬天吃水果首选金桔。为什么这样说呢？
冬季寒冷又干燥，常吃金桔恰恰可以去火，并能缓解嗓子不舒服的情况；倘若您肥甘厚腻的食物吃多了，吃些金桔肠胃也会舒坦很多。原来金桔这么厉害，金桔怎么吃呢？区别于其它橘子，小金桔的营养大部分都在果皮上，因此小金桔要带着皮吃。此外，金桔熟吃比生吃更营养！
金桔的做法有很多：金桔酱、金桔汁、金桔粥……每种都风味独特。我要教给您的这个金桔的家常做法就是：金桔蜜饯。我家每年冬天都会做一些金桔蜜饯，尤其是春节期间，老人和孩子都少不了。金桔蜜饯不仅好吃，而且更耐存放，保存得当的话，一个月甚至更久都不会坏。
金桔蜜饯可随吃随取，不管是直接嚼着吃还是冲水喝都特别解馋。别看金桔蜜饯的做法非常简单，把金桔煮好后再晒一晒，但想制作出好吃又管用的金桔蜜饯，有些小细节必须要注意，我会在详细制作步骤中为您解答！
金桔蜜饯怎么做？接下来就把详细做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏！
【金桔蜜饯】（金桔饼）
金桔500克、冰糖100克。金桔饼非常适合在寒冷干燥的冬天吃，吃法也有讲究，我把金桔饼的正确吃法和禁忌整理在文章末尾的提示里了，您要记得看！
