前几天晚上，特别想吃炸鸡，可是外卖等太久，炸得不一定很健康，所以想想要不拿家里囤的鸡胸肉，来试试？ 找了几种方法，做了几次，就越来越得心应手了。

By 泥丸0220

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 1小勺
• 油 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 少量

做法步骤

1、先把鸡胸肉切片，厚度和大小，根据自己喜欢，切小片方便快速炸熟。

2、然后加入油，酱油，盐，黑胡椒，料酒进行腌制，在腌制时，可以用筷子或者叉子，在鸡肉上搓几个洞，方便入味，也方便炸熟。腌制大概20-30分钟左右。