啤酒酱焖鸡脖，啤酒收汁味道香，酥烂入味连骨头都能吃

平时有些人就喜欢吃鸡脖子或者鸭脖子，一般都是腌好的，或者是卤好的，外面有很多这样的小吃店专门卖的。其实也可以自己炒菜，当然里面会添加其他的食材，今天要说的就是啤酒酱鸡脖，做出来的闻到也是很不错的，酱香味特别的浓郁，还会有一点啤酒香味，另外啤酒也是可以去腥的。

【菜名】啤酒酱焖鸡脖

【配料】鸡脖，白糖，豆瓣酱，啤酒，香菜，甜面酱等

【烹饪步骤】

1、这道菜所需要的食材还是不多的，主要就是鸡脖子，但主要的还是调味料，需要的调料还是挺多的，酱也有好几种，关键还是啤酒。所以在炒菜之前就要准备好调料，这样炒出来的菜味道会更好。

2、准备一个青椒一个红椒，然后是去籽之后洗干净，接着是分别切成块。葱姜也是要洗净切成丝，这些菜洗净切好之后要备用。

3、鸡脖子可以直接买现成的，但是要挑新鲜的买，然后洗净之后放在盘子里面备用。然后再用刀切成块，反正切成差不多大小的段就可以了。