刚做好的柔软土司如果不趁热吃，很快就会干巴巴的，吃起来噎人。今天分享一道用吃剩的土司做的快手早餐，搭配香甜软糯的红薯，吃起来简直不要太欢乐了！ 内馅的做法可以自由搭配，除了红薯泥，还可以试试紫薯泥、山药泥、南瓜泥等，加上果干、杏仁片之后口感更为丰富，金灿灿的外皮散发的阵阵蛋香，刚出炉就让人垂涎三尺了！

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯 2个
• 吐司 4片
• 葡萄干（或其他果干） 20g
• 杏仁片 10g
• 植物油 3g
• 鸡蛋液 适量

做法步骤

1、红薯去皮。

2、切成小块。