啦啦啦，又到吃板栗的季节，家庭版糖炒栗子，香甜软糯又好吃，矿物质高，VC高，多给孩子做来吃！少吃零食身体好！

By 凯馨晴小厨

用料

• 栗子 500g
• 黄油 15g
• 蜂蜜 15g‍

做法步骤

1、栗子洗净，十字划口。

2、黄油炒化，放入板栗和蜂蜜翻炒。

3、倒入清水，没过板栗2/3。

4、大火烧开5分钟 小火焖10分钟，收干水分，就可以开吃啦！！

小贴士

黄油巨香，味道更浓郁，但可以用食用油代替。

栗子的营养功效

1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

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