将河粉，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱段，蒜末都放入一个稍大点的碗中，然后放入少许盐，鸡精，白糖，适量生抽，几滴香醋香油和花椒油，稍多一些的红油辣椒（做法以前讲过的）。

拌匀后装盘，撒上些许熟白芝麻，美味即成。

相比之前讲过的炒河粉，汤河粉，这个凉拌河粉的口感更劲道，我还蛮喜欢的。如果你也喜欢的话，那就不妨动手一试哦~！

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