百香果和柠檬的代替了白醋，适合不喜欢ci醋的小伙伴，加上辣椒的辣味吃起来很开胃，酸辣爽口。配菜方面可按个人喜好自由搭配，只要不是太奇怪的食物就可以啦，哈哈。

By 初味日记

用料

• 姜 适量
• 蒜末 适量
• 百香果 1个
• 鸡爪 10只
• 柠檬 半个
• 洋葱 适量
• 香菜 适量
• 辣椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 清酒 适量
• 酱油 适量

做法步骤

1、鸡爪冷水下锅，倒入清酒，放入姜片。

2、开火煮至沸腾，撇去杂质，继续煮15~20分钟。