前面也提到了，空气炸锅主要是依靠热风循环加热，为了确保锅内加热均匀，迅速烘烤食材，它的容量和功率通常较低。这点和烤箱相比，肯定相差甚远。

3、体验感不同

1）空气炸锅使用便捷，通常无需长时间预热，直接把食材按照比例放入炸锅内，几十分钟就能出锅，非常适合懒人和上班族，但如果用烤箱烘焙，需要的时间会很长。

2）空气炸锅做出来的食材油少，吃起来更健康

3）从整体口感来说，肯定烤箱更胜一筹。毕竟能达到外焦里嫩的效果，空气炸锅以无油为主，食材多少会发干。不过对于红薯、薯条这类食材，干一点反而口感更好，这就看个人喜好了。

4、清洁难度不同