总共24个老婆饼的量～

By 会飞的222猪

用料

• 糯米粉（馅） 115克
• 糖（馅） 100克
• 水（馅） 210克
• 熟白芝麻（馅） 20克
• 猪油（馅） 55克
• 椰蓉（馅） 20克
• 中筋面粉（水油皮） 190克
• 糖（水油皮） 20克
• 猪油（水油皮） 60克
• 水（水油皮） 95克
• 低筋面粉（油酥） 160克
• 猪油（油酥） 82克
• 蛋黄（刷表面） 1个
• 黑芝麻（撒表面） 若干

做法步骤

1、「炒馅料」馅料的115克糯米粉放锅里小火翻炒，微微发黄即可，盛出备用

2、「炒馅料」将水、白糖、黄油放入锅中煮开，搅匀