张均伟与施兆鹏、王登良、邵宛芳教授探讨六堡茶

“茶这个行业，今后说到底还是食品安全的竞争和品牌的竞争。食品安全是根本，我们每年花在检测上的钱都上百万。而产品现在这么多，消费者怎么选择，不是每一个消费者都懂行，那最后还是看品牌。”

“要从源头开始，从茶园到茶杯，提供给消费者一杯放心的好茶，这个非常重要，哪个企业最先做到这一块，他就赢了。”

结语

必须要承认，在采访之前，我们其实一直有一个在采访结束后，并不合理的预设。我们自以为，一个这样有深厚历史积淀的老厂，在面对这样日新月异的崭新市场环境和需要作出的妥协以及改变，它应该是迟疑的、紧张的、小心试探的、舍弃骄傲却又心有不甘的。

但事实是，它是姿态开放的、视野开阔的、虚心学习而且去主动拥抱改变的。

在上一个10年，梧州中茶甩开了历史的包袱，把自己“归零”重新开始。而在这10年里，它所展现出的不断学习的能力和超越自我的雄心，让我们有理由相信，下一个10年，六堡发出的声音中，必有梧州中茶。

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